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Café en grain ou en capsule ? La réponse pourrait vous surprendre !

 

L’impact environnemental est souvent considéré seulement par l’impact du déchet final et non par tous les impacts environnementaux tout au long du cycle de vie du produit.

Ainsi le consommateur est souvent exclusivement focalisé sur la capsule lors de la préparation de son café. Cependant bien d’autres facteurs doivent être pris en compte pour apprécier l’impact global sur l’environnement tels que la culture du café ou le poids et la consommation électrique de la machine .

Ainsi une analyse détaillée du cycle de vie d’une tasse de café selon les normes internationales fait apparaître que certaines solutions en capsule sont meilleures pour l’environnement que beaucoup de solutions en grain car elles consomment moins de café et que les machines utilisées sont moins lourdes et énergivores.

Ce résultat surprendra la grande majorité des entreprises qui, d'après un sondage IFOP effectué en Mars 2020, pensent que le café qui a le plus faible impact sur l’environnement est le grain (69%).

La solution à capsule en polypropylène plus vertueuse que la solution en grain